オーガニック野菜は、種まきの2年以上前から農薬や化学肥料を使用していない土地で栽培されます。土づくりから丹精込めて、自然本来の土壌から育てられた野菜。
大量生産された野菜よりも栄養価が高く、自然そのもののパワーを吸収できるので、体本来の理想のバランスを整え、自然治癒力を高めてくれるので体に良いとされています。
オーガニックの野菜や畜産物を作るということは、それに関わるものもすべて有機的なものを使うことになります。とても手間と時間がかかりますが、自然に重きを置いた好循環が生まれ、広がっていきます。
体にやさしいのはもちろん、自然に対するアンテナが高まり、自分にも地球にもやさしい暮らしへとつながります。自分や自分の大切な人が健康でいるために、そして、次の世代に豊かな自然を残していくためにも、自分に合ったオーガニックライフを取り入れていけたら素敵ですね。
を使って、有機農業について学び、実践しています。家族の健康を維持するためだけでなく、生命そのものの本質や、自然がどのように関わっているかを学ぶことができるのです。あなたとあなたの家族を生み出した自然を知り、自然環境を守るために私たちがどう協力していくかを考えることができるのです。
有機農業には、以下のような利点があります。
– 農薬、化学肥料、有害な化学物質を使用していない農産物の生産
– あなたと地球の両方に栄養を与える方法で栽培された農産物
– あなたやあなたの家族、そして人類全体が食べることを目的として栽培された農産物であること。
– 持続可能で地元に根付いた農産物 – 土壌や水を汚染し、森林破壊を引き起こす可能性のある化学肥料を使って大規模に栽培されたものではない。
– 土壌浸食や土地の侵食を引き起こさない農産物
– 身体にも地球にも優しい農産物
– の高いレベルで生産されている農産物。