自分や自分の大切な人が健康でいるために、そして、次の世代に豊かな自然を残していくためにも、自分に合ったオーガニックライフを取り入れていけたら素敵ですね。
第一のステップは、加工食品をやめ、さまざまな食品を食べるという食生活を変えることです。第2のステップは、環境、農業による健康への影響、個人的・職業的な選択の影響などについて学ぶことです。
第3のステップは、ライフスタイルや習慣を変え、化石燃料の使用を控えるなど、生活様式を変えることです。
自然界には非常に多くの解決策がありますが、私たちは行動を変えるためにもっと努力する必要があります。私は、気候変動の現実や、私たちの生態系や国土に深刻なダメージを与える可能性を無視しろと言っているのではありません。しかし、私たちのライフスタイル、そして子供たちのライフスタイルを変える必要があると言っているのです。私たちの生き方をもっと変えていく必要があるのです。
最も明白な変化は、消費量を減らすことです。これは私たちが生きている間に変えることができる最も簡単なことですが、気候変動に永続的な影響を与える唯一の真の貢献となるでしょう。
デイビッド・マッケイ博士は、セント・アン大学の化学の名誉教授です。