月齢43ヶ月、超長期肥育の前沢牛
この騒動は全くの杞憂であることをお伝えしたいと思います。私はこれらのどれも食べたことがありません。スーパーで「最高」の牛肉を手に入れたわけではありませんが、確かに気に入っています。肉はしっかりしていて、ゴムのような感じは全くありません。肉自体はかなり良い。赤身が多すぎず、脂肪や塩分も多くありません。食感も申し分ない。ゴムのようなパサパサした食感はありません。先ほど言ったように、お店で最高の牛肉を手に入れたわけではありませんが、私はこれが好きです。スーパーの牛肉とは違う味はあまり気になりませんでした。多分、味付けのせいだと思います。ビーフチリパウダーのような良い味付けではありません。その代わりに、たくさんのハーブとスパイスが入っています。そのため、ビーフチリパウダーのような辛さはありません。お店で売っている最高の牛肉も、ゴムのような食感がなくなれば、もっと美味しくなると思うんです。でも、なぜチーズの塊を添えないのかよくわからない。サラダやピザにはいいアクセントになると思うのだが。というわけで、もしどちらか一方の料理が優れているとすれば、私は蜂を選ぶだろう。