新鮮なゴーヤーを生のまま味わうフレッシュなレシピをご紹介します。
まずは、ゴーヤーをすりおろした「シリシリー」です。シリシリーというとニンジンなどを使ったものが有名ですが、ゴーヤーシリシリーは、おかずにもデザートにもなります。さらに絞ればジュースにもなるので、この夏の暑気払いに活用してみてください。
甘い香りと味わいの「ラベンダー、ラベンダーシリー」と呼ばれています。とても人気のあるデザートです。
最後に、「ひょうたん・トマト・パイナップル」もご用意しております。お腹が空いていないなら、それはあなたにとって完璧な料理です。温かいサラダの前菜としてお召し上がりいただけます。
シチリアの「ひょうたん・トマト・パイナップル」のレシピです。
「ひょうたん、トマト、パイナップル」
1）大きな鍋で水を沸騰させ、塩を加える。水は少なくとも12-15分沸騰させる必要があります。
2）にんにく、トマトペースト、黒コショウを加える。
3）大鍋からにんにくとトマトペーストに水を加えてかき混ぜる。
4）砂糖を加えて加熱する。
5）火から下ろし、5〜10分間放置します。
6）次に、鍋の水を調理したニンニクとトマトペーストに加え、かき混ぜる。
7）火から下ろし、5〜10分間放置します。
8）次に、パイナップルとパイナップルジュースを加えてかき混ぜます。
9）新鮮なハーブを追加します。
10）手で混ぜて食べる！
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