馬三
リコッタ 大豆 サツマイモ ゼア・メイズ これらの多くはカロリーが非常に高いが、栄養価は高いので、注意して食べること。 1. アーモンド アーモンドはビタミンE、心臓によいオメガ3脂肪酸のよい供給源である。また、マグネシウム、亜鉛、マンガン、銅のよい供給源でもある。アーモンドには、免疫力を高めるビタミンB6も多く含まれている。 2. アボカド アボカドは、オメガ3脂肪酸などの一価不飽和脂肪酸と、ガンマリノレイン酸などのオメガ6脂肪酸の優れた供給源となる。食物繊維も豊富で、便の質を良くし、体重減少を助ける栄養素である。 3. バスマティライス バスマティライスは高タンパク、高繊維質の食品で、玄米のバスマティライスから作られている。ビタミンCやEなどの抗酸化物質を多く含む。 4. キャベツ キャベツには葉酸、ビタミンC、カリウム、ビタミンB6が多く含まれている。カルシウム、タンパク質、鉄分も豊富だ。 5. コラード コラードはビタミンC、カルシウム、カリウム、鉄分の宝庫。生である必要はなく、調理してもよいが、生か軽く蒸して食べるのが最もよい。 6. とうもろこし とうもろこしは良質な鉄分源である。ビタミンB-6とビタミンB-12も多く含む。食物繊維も豊富で、加熱調理を含め、どのような形でも食べることができる。 7. ナス ナスには多くの栄養素が含まれている。