このカフェで売っているケーキにはこだわりがあります。
電話で注文するこの店は、パリ芸術大学から歩いてすぐのところにある。 「このカフェがオープンする日をずっと待っていました。このカフェで私たちの情熱を分かち合うことができます」と共同経営者のマリエル・コルドーは言う。「私はパリで育ちましたが、自分でケーキを作る機会はありませんでした」。 コルドーによれば、このカフェは結婚式のためにケーキを注文しに来る場所ではないか、と多くの人が尋ねてきたという。 「ウエディングケーキはパリでは買えないと思うので、ここは結婚式のケーキを注文するのに最適な場所だと思います」。 このベーカリーでは、様々なケーキを使用している。 「フルーツやナッツを使ったケーキを作り、そのほとんどがヴィーガンです”。 一番人気はアーモンド、クルミ、デーツを使ったケーキだ。 「アーモンドやクルミのウエディングケーキを贈ると、お客さんはとても喜んでくれます」とコルドーさん。 ベーカリーがオープンして約1年。最初のケーキは昨年販売され、店は今年の夏にオープンした。 客の数は非常に多い。「ケーキを買いに来るお客さんが多いんですよ」とコルドーさん。「カフェの女の子たちがお客さん全員にケーキを作ってくれるんです」。 メニューはとても具体的だ。注文は電話でなければならない。このカフェのケーキはこだわりが強い。 ベーカリーの営業時間は8:00から16:00までで、電話で注文することもできる