まだ日々新たなきづきがある状態なので、このまま探究心を持って仕事に取り組み、もっと綺麗でおいしいパンを焼く。
これがパンのあるべき姿だ。 パン作りに十分な時間をかけることは不可能だと思う。毎日少なくとも1斤は作るようにしている。それは愛の労働だ。私の料理への愛が反映されていると思いたい。パンを作るのは、パンを焼くプロセスそのものではなく、生地が熱くなり、もちもちになる瞬間が重要なのだ。その瞬間が最も重要なのだ。その瞬間が一番大事なんだ。最高のパンができたと実感する瞬間だ。 これが、パンを作った後の私の気持ちだ。 そして食べた後もそう感じる。 このパンは柔らかくて、少しモチモチしていて、風味が豊かだ。晴れた日にぴったりだ。1時間もかからずに作れますが、少し膨らんで密度が濃くなる性質があるので、作りたい方は前日の夜にお知らせください。 このパンは以下の材料で作られています： 4.8点（レビュー8件中） 柔らかく、モチモチ、サクサクの食感が最高 焼きそばパン 印刷する 準備時間 10分 調理時間 40分 合計時間 45分 これが本来の食パンの姿です。パンを焼くのに十分な時間をかけることは不可能だと思う。私は毎日少なくとも1斤は作るようにしている。それは愛の労働だ。私の料理への愛が反映されていると思いたい。パンを作るのは、パンを焼くプロセスそのものではなく、生地が熱くなり、もちもちになる瞬間が重要なのだ。その瞬間が一番大事なんだ。その瞬間が一番大事なんだ。