ペイルでのアーツ経験を経た上で仕事の幅を広げたいと感じた。各社員のそれぞれの役割を理解し、より良いチームにするために牽引できる存在になりたい。ゲストに清潔なサハラを提供するために、ゲストの1番身近な存在であるナヤをまとめるハラの成長を後押しする存在になりたい。
レストランのオーナーとして私は、お客がレストランに来るのは何か違うものを求めているからだと信じている。良いレストランとは、楽しくて、フレンドリーで、何かになろうとしないレストランです。だから、私はここで働く人たちが楽しく、愉快であることを保証したい。スタッフがここで楽しく働けることが重要だし、働きやすい場所であることも大切だ。スタッフにはここにいることにわくわくしてほしいし、お客さんには原に来て楽しい時間を過ごしてほしいと思っています。 ナヤ:原はかなり昔からある場所です。原を信じて何年も通ってくれているコアな人たちがいますし、私たちも原が長くここにあるようにベストを尽くしたいと思っています。 皆さんは私たちにとって素晴らしいパートナーなので、私たちも皆さんと一緒に長く続けていけたらと思っています。 皆さん、ありがとうございました!素晴らしいホリデーシーズンを、そして素晴らしい週末をお過ごしください。 この記事は原の名前を訂正するために更新されました。