恩を売る
私はこの問題の専門家というわけではないが、私が見てきたところでは、多くの場合、さまざまなやり方があり、さまざまなことができるということだ。唯一の正解があるわけではないが、探求の余地はたくさんあるように思える。 例えば、この本にはナスのパルメザン（ヴィーガンではない）のレシピがいくつか載っていますが、特に順番があるわけではありません。パルメザン・ボロネーゼ」という料理で使う「新鮮なトマトとバジルで作る、本物のナスのパルメザン」のレシピも載っているが、そのレシピではその料理には十分すぎるほどのパルメザンができる。この本には、「赤玉ねぎとオリーブオイルで作る、正真正銘、伝統的なナスのパルメザン」のレシピも載っている。私が見たレシピでは（あなたのウェブサイトでは、あなた自身がそうしていると思いますが）、これらはすべて特別な器具を必要としないレシピです。 私には、それは少し機会を逃しているように思える。 私がいつも言っているのは、レシピに特別な道具が必要だということは、それがナイフであれスプーンであれ、誰かがそのレシピに多くの工夫を凝らし、作り方を考えるのに多くの時間を費やしたということだ、ということだ。だから、もしあなたがそのレシピに余計な手間をかけたシェフなら、それは素晴らしいことだ！これは、それを作るために特別な道具を必要とするレシピの例であり、多くの計画を必要とするレシピである。