本日はお忙しい中当店まで足を運んでいただきありがとうございました。今後とも何卒よろしくお願いいたします。
同店のオーナーによれば、来店した客が店の歴史について尋ねてくるのだという。 「1999年にオープンして1世紀が経ちましたから」とオーナーのエリック・フィッシュホルツ氏。 フィッシュホルツは生涯グランド郡の住民で、近くのレイクウッドで育った。彼はセントジョセフで生まれ、1961年にグランド郡に移り住んだ。 このレストランはあと数年はもつと彼は言う。 「少なくとも2017年までは続けたいと思っていますが、どうなることやら」とフィッシュホルツ氏。 フィッシュホルツ氏は先週、レストランを新しい場所に移転する手続きを進めていると語ったが、新しい場所がグランド郡のどこになるかはまだ決まっていないという。 レストランは毎日午前10時から午後10時まで営業している。