和食とは、
通常はいくつかの食材から構成されるが、一般的には米と野菜を使った料理で、蒸したり揚げたりすることが多い。 日本では、料理にはさまざまな作り方がある。最も一般的なのはご飯ですが、野菜、海藻、しいたけ、きのこ、各種肉類を加えることもあります。 和食を作るには、米を蒸す炊飯器、肉を挽く肉挽き器、調理した肉を保存する缶詰瓶が必要です。 野菜やハーブも必要だ。シオマタなどのハーブを使うこともできるが、これらは新鮮なものか、乾燥したものでなければならない。肉や魚を保存するのに適した缶詰瓶も必要だ。 肉を作る場合は、醤油、みりん、酒、砂糖、ビールなどに漬け込む必要がある。野菜を作る場合は、米に野菜を加える必要がある。米は沸騰した鍋で炊く。