2025年を迎え早5日皆様いかがお過ごしでしょうか？埼玉から帰省していた二男も帰りそろそろ通常モード二男が埼玉に戻る前に私が3回目の成人の誕生日を迎えたので少々敷居の高いお店に連れて行ってくれましたお正月らしいものから初めて聞いたキノコやお魚…
朝のおいしい朝食といえば、まず思い浮かぶのはベーコンだろう。しかし、この朝食サンドイッチはベーコンとは似ても似つかない。カリカリに焼いたベーコン、卵、トースト、ピーナツバターをサンドしたものだ。 私のような人は、朝はトーストを食べないだろう。私は好きではない。でも、私にはこれしかないんだ。ピーナッツバターは好きだ。ベーコンも好きだ。 なぜこんなにベーコンが好きかと言うと、ピーナッツバターだ。スプーン一杯のピーナツバターでこのサンドイッチの効果をフルに発揮するんだ。ベーコンも好きだ。 ベーコンは柔らかく、噛み応えがある。少しカリカリしているが、それほどでもない。ピーナッツバターはクリーミーでなめらか。 このブレックファスト・サンドイッチはとても美味しく、私はベッドでスマホを見ながら朝食を食べたほどだ。 このベーコン・ブレックファスト・サンドイッチにシリアルを添えて、またはシリアルをボウルに入れて、ピーナッツバターをスプーン一杯添えて。 朝食サンドイッチのレシピ 必要なもの 朝食用パン – 昔ながらの白いサワードウ・ローフを使った。 ピーナッツバター – トレーダージョーズのものを使った。 全卵 – 大きな新鮮な全卵を使った