お店を円滑に運営するにあたり、職場環境改善が不可欠
ドック・トゥ・デッキ ドック・トゥ・デッキの部屋には、レジ、店内レジ、カウンター、冷凍庫、冷蔵庫、冷凍ケース、ドライ棚、冷凍陳列棚がある。エレベーターはフロアに1基、建物内に1基ある。 レジ係とレジ担当のスーパーバイザーは、オープン・ワーク・エリアにもなっている別の部屋を持っている。スーパーバイザーがいない間、一人で仕事をすることもできますし、スーパーバイザーと一緒にオープンエリアで仕事をすることもできます。 シフトチェンジの必要はありませんが、一人のレジ係と一緒に働くのが不安で、もう一人のレジ係と一緒に働きたいと感じた場合は、二人のレジ係の間でシフトを入れ替えることができます。