製パン講座への応援動機入社してまだ日が浅く、パンが綺麗に焼き上がらないと等の失敗がある。それを治したい。また、本や動画で知識、技術を学んでいるが、実際に目で見て耳で聞いた方がスキルアップやパンの知識が身につくと思ったから。また、普段は会うことのない他の店舗の人と交流を深め、その人の技能等を自分のものにしたい。
私はまた、私たちの部署に欠けていた共同体感覚を取り戻したいと思っていた。お互いの交流がないため、歴史を共有しているという感覚や責任感が薄れているように感じました。また、他のベーカリーから孤立しているように感じ、これは私にとって一番必要ないことでした。私はベーカリー協会のメンバーではないし、他のベーカリーの製品などを見ることもない。私はただ、自分よりも大きなものの一部となり、何か楽しみを持ちたいだけなのです。それがパン職人を目指した一番の理由です。また、パン製造コースではベストを尽くしたいと思っています。自分の技術を向上させ、パンについてもっと学ぶチャンスだと思っています。