私は情報ネットワーク社会を生きる上で自分が得た情報をまずは疑うという力が必要になってくると考える。なぜなら、インターネットの情報を真偽も確かめず簡単に信じてしまう人達に誹謗中傷をされ、精神的に病んでしまう人やそれがきっかけで命を失う人も少なくないからだ。
挽きたて黒こしょう 小さじ1/4 塩 小さじ1/8 ガーリックパウダー 小さじ1/2 パプリカ 小さじ1/2 フェンネルシード 小さじ1/4 コリアンダーシード 小さじ1/4 マスタードシード 小さじ1/4 クミンシード 小さじ1/4 ターメリック 小さじ1/4 カイエンペッパー 大さじ1 トマトペースト 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 野菜ブイヨン 1. ラム肉を小鍋に入れ、水3カップとオリーブオイル大さじ2を加える。スパイスを加え、弱火で10分煮る。 2. その間に、大きな鍋で残りのオリーブオイル大さじ1を熱する。みじん切りにした玉ねぎとにんにくを加え、8分間軽く炒める。 3. 唐辛子、コリアンダー、マスタード、クミン、ターメリック、カイエンペッパーを加え、さらに3分煮る。 4. ラム肉、トマトペースト、オリーブオイル、ブイヨンを加え、沸騰したら中火にして1時間コトコト煮込む。 5. ブイヨン3.5カップに対して水1カップを加え、15分間コトコト煮込む。 6. ご飯にかける