校外学習のカレーづくりを通して学んだことは
– カレーを作る工程は、ご飯を作る工程と似ている。とても時間のかかる作業で、材料を正しい順番と温度で入れるのは、熱の差と時間の関係でかなり難しいと感じた。 – 米は鍋で木べらを使って水をかき混ぜながら炊く。カレーを作るときは、水を張った鍋の中でかき混ぜ、鍋に蓋をしなければならない。鍋の熱でスパイスなどが温められ、あっという間に指を火傷してしまった。時間も体力も使う、ほとんど不可能な作業だ。 – カレーの仕込みで一番大切なのは、スパイスを沸騰させないことだ。スパイスを焦がしてしまうし、液体ももっと早く燃えてしまう。 – もし他に質問やコメントがあれば、以下にどうぞ。 – このレシピが気に入ったら、5つ星の評価をお願いします。また、過去に作ったことがある方は、ぜひシェアしてください