僕は捨てられる規格外野菜はとってももったいないし作った農家の人がかわいそうと思う
Posted on by dennisw DennisW, この中で最も重要なことは、原材料の品質と信憑性である。材料の質は非常に重要だ。例えば、質の悪い小麦粉と材料を混ぜてしまうと、最終的には平凡な製品にしかなりません。レシピを作るなら、最高品質の材料を使いましょう。 良い」レシピを作ることにこだわる必要はなく、良い結果を生むために最高品質の材料を選ぶようにすれば良いのです。 Posted on by dennisw 新鮮な食材を使った料理に興味のある皆さん、私は最近、全てのレシピに新鮮な食材を使い、一から料理を作ることが多くなりました。 私は包装された食品があまり好きではなく、スーパーの冷凍食品売り場は加工度の高い食品でいっぱいなので、いつも避けてきた。ここ数ヶ月は、地元の健康食品店で新鮮なオーガニック食材をたくさん購入している。まだがっかりしたことはない。食材の質が格段に上がっていることを実感している。 最高の味と食感を得るために、さまざまな調理法を試している。炒める、焼く、蒸す、炒める、ピューレにするなど、いろいろな方法を試しています。たくさんの種類の野菜や果物、そしてその汁を使って料理をしてきた