お疲れ様です。衛生管理の山本です。この一覧を基準に、料理の提供時や調理の際にアレルギーの確認を適切に行えるようにと作成致しました。また、お客様からアレルギーに関して問い合わせがあった場合にも説明出来るようにと考えております。その他、ご不明な点がございましたら衛生管理の山本までご連絡下さい。引き続き、よろしくお願いいたします。
皆さん、2017-2018シーズン第1回のお時間です。 さて、たくさんの試合は（少なくとも昨シーズンほどは）できなかったけれど、いくつか見どころがあるので紹介しよう。 まずは、2連覇中のディフェンディング・チャンピオンであり、誰もが知っているチームである。試合の1週間後、私は観客席にいたときの彼らのパフォーマンスについて書いた。感動的な瞬間だったことを覚えている。前週の試合をすべて終えた後では、ディフェンディング・チャンピオンとの勝利は夢のように思えた。シアトルがどれほどの実力を持っているのか、まったく知らなかった。 でも、その週はその週で、チームはまた一緒になった。みんなほとんど同じだった。違いはサウンダーズのパフォーマンスだった。彼らはもう少し忍耐強く、アグレッシブで、できる限りボールを前に運んでいた。いつでも行こうとしていた。試合は前回よりも少し互角だった。しかし、結果はほとんど同じだった 試合目のニューヨーク・レッドブルズ戦も良いパフォーマンスだった。チームは前節よりもずっと控えめにプレーし、ボールを少し回した。これはいい兆候だと思う。チームは攻撃時に調子に乗りたくなかった。これは彼らの成熟の表れだ。相手の方が失うものが大きいと分かっているので、無理なことはしなかったのだ。