僕は寿司が大好きですです！
気候が暖かく、夜が涼しいとき、これは東京での私のお気に入りの食事のひとつだ。私はいつも渋谷に寿司を食べに行く。このような食事の後は、魚や他の高タンパク食品をよく食べるので、この食事はエネルギーレベルを保つのに役立つ。ご飯に緑茶を入れたり、時にはサツマイモと醤油を入れたりするのも好きだ。 私は生卵を使いましたが、冷凍卵でもOKです。 中華鍋がなければ、フライパンを使ってもいい。 レシピは次のページにあります。 上の写真は出来上がり。 材料 このレシピに必要な材料は以下の通り。 生卵 1個 生卵 1個 卵白 1個 醤油 1/2カップ 米酢 1/2カップ 酒 大さじ1/4 塩 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 しょうが 1かけ ニンニク 1かけ 青ネギのみじん切り 小さじ1/2 赤玉ねぎのみじん切り 小さじ1/2 エシャロットのみじん切り 小さじ1/2 椎茸のみじん切り 大さじ1/2 生姜のみじん切り 大さじ1 青唐辛子（または白）のみじん切り 大さじ1 水 1カップ 揚げ用植物油 作り方 1. ボウルに卵を入れ、塩と砂糖を加える。 2. 中華鍋に醤油、米酢、酒、砂糖、ごま油、水を入れる。よく混ぜ合わせる。ヘラで混ぜ合わせるとよい。 3. 中華鍋またはフライパンを中火から強火にかけ、中火を保つ。