近年では若者の和菓子離れが進んでいます。そこでこのヤンヤン団子は和と洋を上手く組み合わせ、かつ、食べ方も楽しい斬新な商品は若者の心をつかむことでしょう。季節や行事に合わせて味や色を変えて販売することで飽きないようにし、
大和団子おこわのレシピ： 大和団子おこわのレシピはとても簡単。団子ご飯は、団子の色が変わるまで十分に煮る必要がある。餃子が焼き上がるとやわらかくなるので、フォークかスプーンでそっと鍋から取り出す。餃子がスプーンにくっつかないように注意する。 作り方 茹で上がった餃子を鍋に入れ、お湯を注ぐ。餃子をかき混ぜ、必要ならスプーンにくっつかないように少し水を足す。餃子の底が柔らかくなるまでかき混ぜ続ける。 その後、餃子をスプーンですくって器に盛る。盛り付けが終わったら、餃子をかき混ぜて炊きあがったご飯を取り除き、器に盛る。 レシピ 材料 餃子（大和餃子） 1個 水 1カップ 米酢（酒） 大さじ2 みりん 大さじ2 にんにく 2片 作り方： 餃子をボウルに入れる： 餃子をボウルに入れる。水と米酢を加える。よく混ぜ、みりんとニンニクを加える。よくかき混ぜて、ごはんにのせる。