激しいトレーニングセッション後に炭水化物特に体内での消化の早い単純糖質やタンパク質を摂取すると、回復が促進されることが分かっています。激しい運動の際、体はグリコーゲンを燃料として利用します。なので、体内ではグリコーゲンを貯蔵しておく場所をつくり、更に再補充をする必要もあります。つまり、運動後の炭水化物、タンパク質の摂取は、体の回復促進のためだけではなく、グリコーゲン貯蔵の再補充という役割もはたしてくれるからです。
炭水化物を食べられない場合はどうすればよいですか？ 一般的な経験則では、カロリーの75％以上を炭水化物から摂ってはいけません。また、炭水化物の摂取を15～25％制限して、食事を維持するようにしてください。炭水化物の摂取を75％に抑えられない場合は、脂肪とタンパク質の両方をバランスよく摂るようにしましょう。 グリコーゲンを補給するのに最適な食品は何ですか？ 低カロリーで炭水化物を含む食品を摂取することが重要です。低脂肪食品の例としては、果物、野菜、赤身の肉、低炭水化物のサラダ、全粒穀物などがあります。 炭水化物計算とは何ですか？ 炭水化物計算とは、炭水化物を多く含む食品を取り、個人の消費カロリーから差し引くことです。例えば、現在バナナを食べていて、その食品から1ポンドの炭水化物を消費すると、1,200カロリーを消費することになる。これを「炭水化物対カロリー」のルールという。 タンパク質はどうでしょう？ タンパク質は筋肉の修復と成長のために大量に必要です。また、タンパク質にはエネルギーを供給するという利点もあります。したがって、総摂取カロリーの一部はタンパク質で構成されるべきです。 グリコーゲンを補給するための食事をしていない場合は？ グリコーゲンを補給するために何も食べていない場合は、炭水化物を食べ続ける必要があります