なにがぷれあいだよクッソみてぇ
ぷれいは中国の伝統的なスープです。豚肉と鶏肉のピュレは食べたことがありますが、豚肉のピュレは食べたことがなかったので、試してみることにしました。実際、美味しかったですよ。
ピュレイは中国版の白菜スープであることは間違いないのですが、味には少しがっかりしました。醤油の量が少なかったため、豚肉が脂っぽくなってしまいました。醤油の量を多くしたので、かなり塩辛くなってしまいました。ぷれいを食べたことがない人にはいいと思いますが、食べたことがある人には塩分が多すぎると感じるでしょうね。
これも、「鶏肉を使って簡単にプレイを作れる」という話を聞いて作ったレシピです。白菜に鶏ガラスープを加え、肉には手羽先を使っただけです。思っていた以上に美味しくできました。
また、豚肉を使ったプ レイも作ってみました。豚肉も美味しかったのですが、鶏肉ほどではありませんでした。醤油が余っていなかったので、豚肉入りに醤油を加えてみたところ、とても美味しかったです。
鶏手羽先のプッレィ
4人分
材料をご紹介します。