テーマ「将来への夢」私の将来の夢は、「海外で、日本食レストランを開くこと」です。何故このような夢を持っているかと言うと、今、海外で、日本食は高級料理として親しまれているからです。私は、日本食を高級料理ではなく、リーズナブルな、身近なものとして、提供できるお店を持ちたいと思っています。
日本の伝統的な方法で日本料理をお客様に提供したいです。 どんなレストランを開きたいですか？ 私がオープンさせたいレストランは、日本の伝統的なレストランです。 日本の伝統的な方法で日本料理を提供したいと思っています。 集客のために何をしますか？ 伝統的な日本料理を提供したいので、伝統的な料理、日本酒、から揚げ、居酒屋などを用意します。 お店を見た人は何に驚くと思いますか？ 日本の伝統的な料理が、私の料理を通してどのように伝わっているかに驚かれると思います。日本の他の地域で伝えられている方法とは違うのですから。 セレブリティシェフになることについてどう思いますか？ 有名シェフになることは良いことだと思います。 自分とは違う人を好きになるのはいいことだと思います。 日本の伝統的なライフスタイルとは違うライフスタイルを作りたいと思っています。 現在はどのような生活を送っていますか？ 今は東京国際芸術大学の寮に住んでいます。今はセレブシェフを目指して頑張っています