今回の学習を通して、
本研究の目的は、陸上競技に携わる男子選手のテストステロン（T）およびエストラジオール（E）の血清および尿レベル、ならびに血清ホルモンプロファイルに対する食事介入の効果を評価することであった。この研究は、ウエイトリフティングに参加する男性アスリートのグループで実施され、食事はドイツ代表チームのウエイトリフティングチームの食事に基づいた。アスリートは2つのグループに分けられた：5週間の食事介入を受けるグループと対照グループ。 結果：食事介入群におけるTの平均摂取量は、対照群よりも2.4％高かった（p<0.0001）。食事介入群のE摂取量の平均は対照群より1.3％高かった（p<0.0001）。食事介入群では、実験開始時点ではTとEの値に有意差はなかった。しかし、5週間後には、食事介入群ではT値とE値が対照値よりも有意に高くなった（それぞれp<0.05とp<0.0001）。また、TとEの尿中排泄量は、食事介入群で対照群より有意に高かった（それぞれp<0.0001とp<0.0001）。 結論：食事介入により、ウエイトリフティングに従事する男性では、対照群と比較してT値が有意に上昇し、E値が上昇することが示された。