さくら
マレーシアで最も人気のある果物で、北東部で最も広く栽培されている。とても甘い風味だが、皮は甘酸っぱい。スープ、シチュー、ソース、デザートに使われる。キュウリほど酸っぱくはないが、フレッシュで少し酸っぱい味がする。 この果実には非常に小さな種があるが、料理に最適なのはジャムにできる種である。 この果実は甘い風味があると言われているが、これは果実が熟して若いうちだけである。熟すとさらに甘くなる。この果実の風味は、生食の方がより甘いかもしれない。 この果実の皮は、水と砂糖のシンプルなシロップであるゼリーを作るのに使うことができる。 主に生食されるが、皮をむいてジャムにすることもできる。 パパイヤ (Papaya kualak) マレーシア北東部の熱帯雨林で栽培されている。 熟した果実は柔らかく、黄色でジューシー。 最も甘いのは果肉で、やわらかく、しっとりとまろやかです。ご飯と一緒に食べたり、他のフルーツと一緒に食べたり、デザートとしても食べられる。果実はビタミンCの供給源でもある。パパイヤは伝統的なマレー料理や中華料理の材料としても使われる。生でも食べられるが、皮をむいて水と砂糖のシンプルなシロップであるゼリーを作るのに使うこともできる