私は料理店の店長です。世界一おいしい焼きそばを作ろうと日夜考えています。世界を旅して焼きそば麺に適した粉を探して回りました。具材にする最高級の長ネギやニンジンや豚肉も手に入れました。あとは焼きそばの仕上げに入れるソースのため、究極の調味料を完成させるだけです。
完璧な焼きそばソースを作るために、私はケチャップのレシピに従って、少しだけ塩を加えました。それだけで、焼きそばソースはオーブンの準備が整いました。
この焼きそばソースが主役です。少しの焼きそばソースが、一口ごとに美しく調和します。
この焼きそばソースを作って食べてみてください。
焼きそばソースのレシピ
材料
水 1カップ
砂糖1/4カップ
コーシャーソルト小さじ1
ヘビーホイップクリーム 1/4カップ
みりん:小さじ3
にんにく(みじん切り)3片
ごま油:小さじ2
生姜(すりおろし):小さじ1
植物油:大さじ3
レモンの皮(すりおろし)大さじ1
シラチャ(大さじ1
挽いた白胡椒(チリフレーク)小さじ1/2
茹でた焼きそば麺2カップ
作り方
すべての材料をよく混ぜて、沸騰させる。蓋をして5分間加熱する。蓋を外して1分ほど煮込む。火から下ろして、焼きそば麺を入れる