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私は料理店の店長です。

完璧な焼きそばソースを作るために、私はケチャップのレシピに従って、少しだけ塩を加えました。それだけで、焼きそばソースはオーブンの準備が整いました。

この焼きそばソースが主役です。少しの焼きそばソースが、一口ごとに美しく調和します。

この焼きそばソースを作って食べてみてください。

焼きそばソースのレシピ

材料

水 1カップ

砂糖1/4カップ

コーシャーソルト小さじ1

ヘビーホイップクリーム 1/4カップ

みりん:小さじ3

にんにく(みじん切り)3片

ごま油:小さじ2

生姜(すりおろし):小さじ1

植物油:大さじ3

レモンの皮(すりおろし)大さじ1

シラチャ(大さじ1

挽いた白胡椒(チリフレーク)小さじ1/2

茹でた焼きそば麺2カップ

作り方

すべての材料をよく混ぜて、沸騰させる。蓋をして5分間加熱する。蓋を外して1分ほど煮込む。火から下ろして、焼きそば麺を入れる

Photo by Mathijs Dubbeldam

私は料理店の店長です。世界一おいしい焼きそばを作ろうと日夜考えています。世界を旅して焼きそば麺に適した粉を探して回りました。具材にする最高級の長ネギやニンジンや豚肉も手に入れました。あとは焼きそばの仕上げに入れるソースのため、究極の調味料を完成させるだけです。

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